Chaque semaine, nous vous proposons un nouveau menu inspiré des saveurs du Pérou.
Entrées au choix :
- Palta a la reina : avocat & macédoine de légumes maison, mayonnaise au curcuma, salade de jeunes pousses
- Soupe de légumes et perles de manioc, croutons aillés, fromage fondant
- Makis furai : makis panées à la truite, avocat et fromage frais, sauce orientale
Plats au choix :
- Wok Nikkei : tofu, légumes croquants, chou kale, soja, noix de cajou
- Moules à la crème coco et à la citronnelle, frites de patates douces
- Pièce de Boeuf (surprise de boeuf) sauce chimichuri, frites & salade
Desserts au choix :
- Panna cotta, compotée d'ananas rôtis au rhum vieux
- Mousse au citron vert & mascarpone, coulis de mangue, meringue
- Gâteau moelleux pomme, cannelle, sauce au chocolat chaud