TAPAS
YUQUITA 6€
Frites de manioc, sauce aux piments jaunes et au fromage
Cassava chips, yellow peppers & cheese sauce
BOQUERONES 6€
Filets d’anchois marinés au vinaigre & pickles maison
Anchovies in vinegar & housemade pickles
CHOROS 7€
Moules marinées servies avec une sauce criolla (citron vert,
oignons rouges, coriandre, piment)
Mussels marinated in criolla sauce (red onions, lime, coriander, chilli)
GUACAMOLE 8€
Avocat, citron vert, échalote, piment, coriandre, chips de maïs
Avocado dip made with lime, shallot, chilli, coriander – tortilla chips
WAN TAN 9€
Raviolis frits à la crevette & poulet, shitake, cacahuète
Fried ravioli with shrimp & chicken, shitake, peanut
PULPO AL OLIVO 8€
Poulpe nappé d’une sauce aux olives noires du Pérou
Octopus in a black olive sauce
CROQUETAS 7€
Bouchées croustillantes au jambon serrano
Breadcrumbed fried food roll with sapnish ham
JAMON 10€
Assiette de jambon ibérique
Spanish ham
BERENJENAS 6€
Beignets d’aubergine et de courgette au miel
Eggplant and zucchini fritters with honey
CHICHARRON MIXTO 12€
Beignets de poisson & fruits de mer, sauce criolla & tartare
Deep fried breaded fish & seafood served with criolla sauce and tartar sauce
TIRADITO 12€
Fines tranches de poisson cru (thon ou truite), sauce nikkei :
soja, citron vert & tamarin
Slices of raw trout or atun with soy, lime & tamarind sauce
TAPAS NIKKEI 18€
Assortiments de nigiris fusion de la cuisine japonaise et péruvienne,
tiradito thon & saumon, ceviche végétarien, gambas en panure
Nigiri fusion of Japanese and Peruvian cuisine, tiradito tuna & salmon,
vegetarian ceviche, prawns in breadcrumb
CEVICHE
Ceviche : spécialité péruvienne
à base de poisson cru mariné
CEVICHE PERUANO 15€
Poisson cru et fruits de mer marinés dans du jus de citron vert, piment, coriandre,
oignons rouges servis avec de la patate douce et du manioc
Raw fish and seafood in lime juice, chilli, red onions, coriander with sweet potato and cassava chips
CEVICHE DE TRUCHA 16€
Truite crue marinée dans du jus de citron vert, gingembre, piment, oignons rouges,
coulis exotique servi avec de la salade et de l’avocat
Raw trout in lime juice, ginger, chilli, red onions, exotic coulis with salad & avocado
CEVICHE DE ATUN 16€
Thon cru sauce au soja et huile de sésame, avocat, piment doux – frites de manioc et salade
Raw tuna in soy sauce, sesame oil, avocado, sweet chilli, with cassava chips and salad
CEVICHE DE LA CASA 17€
Ceviche de poisson blanc et gambas servi avec du manioc et une friture de la mer
Fish and prawns ceviche with cassava chips and deep fried breaded seafood & fish
CAUSA & SALADE
CAUSA 16€
Écrasé de pomme de terre citronné aux épices péruviennes et à l’avocat servi avec
un ceviche au choix (peruano, truite, thon)
Cold mash potatoes, lime, spices, avocado, served with a ceviche (peruano, trucha, atun)
Servi avec un ceviche végétarien / with vegetarian ceviche 13€
EL PACIFICO 14€
Sashimi de poisson cru (thon ou truite) sur un lit de riz aigre doux, sauce soja, graines de sésame, variété de crudités, ananas
Raw fish poke bowl (tuna or trout), soy sauce, sesame seeds, variety of crudités with a base of sweet and sour rice
Version végétarienne / vegetarian 11€
ESTOKELOTRO 12€
Salade au tofu, avocat, tomate, olives, noix, grenade, sirop d’agave
Tofu salad, avocado, tomato, olives, walnuts, pomegranate, agave syrup
GAMBAS AL PANKO 14€
Gambas croustillantes accompagnées d’une salade composée – sauce criolla
(oignon rouge, citron vert, coriandre, piment)
Crispy prawns served with a mixed salad – red onions, lime, coriander, chilli
PLATS CHAUDS
LOMO SALTADO 16€
Bœuf sauté au wok, tomates, oignons, soja, gingembre – frites
Sautéed beef in wok, tomatoes, onions, soy sauce, ginger with fries
BIFE CHIMICHURRI 18€
Entrecôte sauce aillée à l’huile d’olive et aux herbes – frites & salade
Entrecote with garlic, herbs and olive oil – fries & salad
AJI DE GALLINA 16€
Poulet émincé, sauce crémeuse au fromage & piment jaune, noix, olives noires – riz blanc
Sliced chicken cooked in a creamy spicy sauce with nuts, black olives – rice
CURRY DE MARISCOS 14€
Curry vert de fruits de mer au lait de coco
Seafood green curry with coconut milk
QUINOTTO DE GAMBAS 15€
Risotto de quinoa aux gambas & légumes, crème de piments jaunes du Pérou
Quinoa risotto with gambas & vegetables in a creamy spicy sauce
Version végétarienne / vegetarian 12€
HAMBURGUESA ANDINE 15€
Hamburger (180g), raclette, bacon, avocat, tomate – frites & salade
Raclette cheese burger (180g) with bacon, avocado, tomato – fries & salad
ATUN NIKKEI 17€
Thon mi-cuit sauce soja, haricot plat, sésame – risotto de quinoa
Half cooked tuna with soy sauce, fat beans, sesame – quinoa risotto
Cabillaud frit sauce aux fruits de mer accompagné de riz
Cod fried served with seafood sauce and rice
PESCADO COCO 15€
Cabillaud frit sauce coco, gingembre accompagné de riz & légumes
Cod fried coconut and ginger sauce served with rice & vegetables
TALLARINES 15€
Tagliatelle gambas, fruits de mer et légumes, crème de piments & fromage
Tagliatelle with gambas, seafood and vegetables yellow peppers & cheese sauce
Version végétarienne / vegetarian 12€
Menu enfant 8€
Croustillant de poisson et frites
+ glace
Fish and chips + ice cream
