TAPAS
YUQUITA 6€
Frites de manioc, sauce aux piments jaunes et au fromage
Cassava chips, yellow peppers & cheese sauce
BOQUERONES 6€
Filets d’anchois marinés au vinaigre & pickles maison
Anchovies in vinegar & housemade pickles
CHOROS 7€
Moules marinées servies avec une sauce criolla (citron vert,
oignons rouges, coriandre, piment)
Mussels marinated in criolla sauce (red onions, lime, coriander, chilli)
GUACAMOLE 8€
Avocat, citron vert, échalote, piment, coriandre, chips de maïs
Avocado dip made with lime, shallot, chilli, coriander – tortilla chips
PULPO AL OLIVO 8€
Poulpe nappé d’une sauce aux olives noires du Pérou
Octopus in a black olive sauce
CHICHARRON 9€
Beignets de calamar, sauce piquante à la tomate & tartare
Deep fried breaded calamari served with spicy tomato sauce and tartar sauce
TIRADITO 12€
Fines tranches de poisson cru (thon ou saumon),
sauce nikkei : soja, citron vert & tamarin
Slices of raw salmon or atun with passion fruits sauce
PLANCHA 13€
Assiette de charcuterie ibérique & fromage fermier
Spanish charcuterie & farmhouse cheese
CEVICHE & SALADES
Ceviche : spécialité péruvienne
à base de poisson cru mariné
CEVICHE PERUANO 15€
Poisson cru et fruits de mer marinés dans du jus de citron vert, piment, coriandre,
oignons rouges servis avec de la patate douce et du manioc
Raw fish and seafood in lime juice, chilli, red onions, coriander with sweet potato and cassava chips
CEVICHE DE SALMON 16€
Saumon cru mariné dans du jus de citron vert, gingembre, piment, oignons rouges,
coulis exotique servi avec de la salade et de l’avocat
Raw salmon in lime juice, ginger, chilli, red onions, exotic coulis with salad & avocado
CEVICHE DE ATUN 16€
Thon cru sauce au soja et huile de sésame, avocat, piment doux – frites de manioc et salade
Raw tuna in soy sauce, sesame oil, avocado, sweet chilli, with cassava chips and salad
CAUSA 15€
Écrasé de pomme de terre citronné aux épices péruviennes et à l’avocat servi avec
un ceviche au choix (peruano, salmon ou atun)
Cold mash potatoes, lime, spices, avocado, served with a ceviche (peruano, salmon or atun)
CEVICHE DE CARNE 15€
Tartare de bœuf a la criolla (citron vert, oignon rouge, piment) – ceviche de champignons
frites de manioc et salade
Beef tartare, lime, red onion, chilli, with mushrooms ceviche, cassava chips and salad
CEVICHE DE LA CASA 17€
Ceviche de poisson blanc et gambas servi avec du manioc et une friture de la mer
Fish and prawns ceviche with cassava chips and deep fried breaded seafood& fish
GAMBAS AL PANKO 14€
Gambas croustillantes accompagnées d’une salade composée – sauce criolla
(oignon rouge, citron vert, coriandre, piment)
Crispy prawns served with a mixed salad – red onions, lime, coriander, chilli
EL PACIFICO 14€
Bol de poisson cru (thon ou saumon) sauce soja, graines de sésame,
variété de crudités sur un lit de riz aigre doux
Raw fish poke bowl (tuna or salmon), soy sauce, sesame seeds, variety of crudités
with a base of sweet and sour rice
Version végétarienne / vegetarian 11€
PLATS
LOMO SALTADO 16€
Bœuf sauté au wok, tomates, oignons, coriandre, soja, gingembre – frites
Sautéed beef in wok, tomatoes, onions, coriander, soy sauce, ginger with fries
BIFE CHIMICHURRI 18€
Entrecôte sauce aillée à l’huile d’olive et aux herbes – frites & salade
Entrecote with garlic, herbs and olive oil – fries & salad
HAMBURGUESA ANDINE 14€
Hamburger (180g), raclette, bacon, avocat, tomate – frites & salade
Raclette cheese burger (180g) with bacon, avocado, tomato – fries or salad
AJI DE GALLINA 16€
Poulet émincé, sauce crémeuse au fromage & piment jaune, noix, olives noires – riz blanc
Sliced chicken cooked in a creamy spicy sauce with nuts, black olives – rice
SALMON NORTENO 16€
Saumon enrobé de quinoa, sauce citronnelle, citron vert & lait de coco – riz & légumes
Quinoa crusted salmon, lemongrass, lime and coconut sauce – rice & vegetables
PESCADO COCO 15€
Poisson blanc selon arrivage sauce coco, gingembre accompagné de riz & légumes
White fish catch of the day coconut and ginger sauce served with rice & vegetables
ATUN MARACUYA 16€
Thon mi-cuit mariné au soja enrobé de sésame et servi avec un chutney aux
fruits de la passion – riz & légumes
Sesame crusted tuna marinated in soy sauce – passion fruit chutney – rice & vegetables
JALEA 14€
Beignets de fruits de mer et de poisson, oignons citronnés, sauce tartare – salade & frites
Deep fried breaded seafood & fish served with tartar sauce, onions & lime – salad & fries
ARROZ CON MARISCOS 14€
Paëlla aux fruits de mer à la péruvienne
Seafood paella in a Peruvian style
QUINOTTO DE GAMBAS 15€
Risotto de quinoa aux gambas & légumes, crème de piments jaunes du Pérou
Quinoa risotto with gambas & vegetables in a creamy spicy sauce
Version végétarienne / vegetarian 12€
Menu enfant 8€
Croustillant de poisson et frites
+ glace
Fish and chips + ice cream
