La carte

Tapas

  • GUACAMOLE

    €8.50
    Avocat, citron vert, échalote, piment, chips de maïs
  • Yuquita

    €6
    Frites de manioc, sauce aux piments jaunes et au fromage
  • CHOROS

    €7
    Moules marinées servies avec une sauce criolla (citron vert, oignons rouges, coriandre, piment)
  • CROQUETAS

    €7
    Bouchées croustillantes au jambon serrano
  • BERENJENAS

    €8
    Beignets d'aubergine et de courgette au miel
  • WAN TAN

    €9
    Raviolis frits à la crevette & poulet, shitake, cacahuète
  • PULPO AL OLIVO

    €8
    Poulpe nappé d’une sauce aux olives noires du Pérou
  • TIRADITO

    €12
    Fines tranches de truites marinées au soja, citron vert et tamarin (fruit tropical acidulé)
  • NAVAJAS

    €12
    Couteaux au vin blanc & céleri sauvage
  • FURAI

    €12
    Makis en tempura (truite, avocat, fromage frais)
  • CHICHARRON DE CALAMAR

    €9
    Beignets de calamar, sauce aïoli

Ceviche

  • Ceviche péruvien

    €16
    Ceviche de cabillaud et fruits de mer - patate douce et manioc
  • Ceviche de truite

    €16
    Coulis exotique (passion, mangue, ananas) - salade et avocat
  • Ceviche de thon

    €16
    Sauce soja et huile de sésame, avocat - frites de manioc et salade
  • Ceviche de la casa

    €18
    Ceviche de cabillaud et gambas servi avec du manioc et une friture de la mer

Causa

  • Causa & ceviche

    €16
    Plat emblématique du Pérou, la causa est une purée froide au citron vert, au piment et à l'avocat. Elle est servie avec un ceviche au choix (péruvien, truite, thon)
  • Causa al rey

    €14
    Causa & avocat farci au crabe
  • Causa a la reina

    €12
    Causa & avocat farci aux légumes, mayonnaise au curcuma
  • Mi causa

    €15
    Causa & gambas croustillantes - sauce aigre douce
  • Causa verde

    €12
    Causa & salade composée, crudités, fromage feta, olives noires, noix

Plats Andine

  • SUDADO

    €18
    Nage de poissons, coquillages et crustacés - banane plantain, riz blanc
  • Atun Nikkei

    €17
    Thon mi-cuit sauce soja maison, haricot plat, sésame – poêlée de légumes au tofu
  • Pescado coco

    €16
    Cabillaud frit sauce coco, gingembre accompagné de riz & légumes
  • JALEA

    €13
    Fish & chips, sauce tartare, sauce criolla, citron vert
  • Quinotto de gambas

    €15
    Risotto de quinoa aux gambas & légumes, crème de piments jaunes du Pérou
  • Quinotto végétarien

    €12
    Risotto de quinoa aux légumes, crème de piments jaunes du Pérou
  • El imperial

    €16
    Pâtes orientales au wok, bœuf, gambas, légumes, arachides et sauce soja
  • IMPERIAL POULET

    €14
  • Imperial TOFU

    €13
  • Aji de gallina

    €16
    Poulet émincé, sauce crémeuse au fromage & piment jaune, noix, olives noires - riz blanc
  • Lomo saltado

    €16
    Bœuf sauté au wok, tomates, oignons, soja, gingembre - frites
  • Bife chimichuri

    €19
    Entrecôte sauce aillée à l’huile d’olive et aux herbes - frites & salade
  • Hamburguesa Andine

    €15
    Hamburger (180g), fromage fermier, jambon serrano, avocat, tomate - frites & salade
  • Menu enfant

    €9
    Croustillant de poisson ou poulet + frites & tomates + glace ou salade de fruits

Plats Pacifico

  • Poke bowl

    €14.50
    Truite ou thon cru, crudités, ananas, sauce soja maison, sésame, riz aigre-doux
  • Sushi

    €13
    9 rolls (thon, truite, gambas panées) - 6 sashimi (thon, truite) - soja, gingembre, wasabi
  • Tacos boeuf

    €8
    Tacos boeuf, tomate, haricot rouge, fromage
  • Tacos poulet

    €8
    Poulet rôti, fromage, sauce barbecue
  • Tacos tofu

    €8
    Tofu mariné, poivron & oignon aux épices
  • Tacos Gambas

    €9.50
    Gambas en panure, crudités, avocat, sauce golf
  • Tacos poisson

    €9.50
    Cabillaud frit, sauce criolla, crudités
  • Portion de frites

    €2.50
Menu BOISSONS 21-05
carte vin
desserts
rhums
Nochecita

Même si nos inspirations viennent d'ailleurs, toutes nos viandes sont d'origine française.

RESERVATIONS

Vous pouvez nous contacter du mardi au samedi au 09 81 18 33 41

Adresse

Place Gambetta, 24500 Eymet
Tél : 09 81 18 33 41