TAPAS
Yuquita 6€
Frites de manioc servies avec une sauce aux piments jaunes et au fromage
Cassava chips – yellow peppers & cheese sauce
Choros 7€
Moules marinées, citron vert, oignons rouge, coriandre, piment
Mussels marinated in a lime juice, red onions, coriander, chilli
Pulpo al Olivo 8€
Poulpe servi avec une mayonnaise à l’olive noire
Octupus in a black olive mayonnaise
Guacamole 7€
Avocats, citron vert, échalotes, piments, chips de maïs
Avocado dip made with lime, shallot and chilli, maïs chips
Navajas 9€
Couteaux à la plancha, sauce céleris
Razor shell – celery sauce
Chicharron de calamares 9€
Beignets de calamars, sauce piquante à la tomate
Fried calamari – spicy tomato sauce
Tiradito de carne 13€
Tranches de boeuf cru mariné, sauce criolla (oignon, citron vert, coriandre, piment), tomates confites
Marinated raw beef, criolla sauce (onions, lime, coriander, chilli), candied tomatoes
SALADES
Estokelotro 10€
Salade, tomate, fromage frais, échalottes, avocat, noix, olives noires, grenade, vinaigre de mangue
Salad, tomato, cheese, shallots, avocado, walnuts, olives, pomegranate, mango vinegar
Pulpo 12€
Poulpes confits, salade, avocat, tomates, maïs grillé, oignons rouges
Fried octopus with salad, avocado, tomato, roasted corn, red onions
Causa 13€
Ecrasé de pomme de terre citronné, avocat, miettes de crabe, mayonnaise, salade, tomate
Mash potatoes, lime, avocado, crab, mayonnaise, salad, tomato
Gambas Crocantes 13€
Gambas croustillantes sur un lit de salade et avocat, sauce criolla (oignon, citron vert, coriandre, piment)
Crispy prawns with salad, avocado, salsa made with onions, lime, coriander, chilli
CEVICHE
Ceviche Peruano 15€
Poisson cru et fruits de mer marinés dans du jus de citron vert, piment,
coriandre, oignons rouges servis avec de la patate douce et du manioc
Raw fish and seafood in lime juice, chilli, red onions, coriander with sweet potato and cassava chips
Ceviche de salmon 15€
Saumon cru mariné dans du jus de citron vert, gingembre, piment,
oignons rouges, coulis exotique servi avec de la salade et de l’avocat
Raw salmon in lime juice, ginger, chilli, red onions, exotic coulis with salad & avocado
Ceviche de atun 16€
Thon cru sauce au soja et huile de sésame, piment doux – frites de manioc et salade
Raw tuna in soy sauce, sesame oil, sweet chilli, with cassava chips and salad
Ceviche de la casa 17€
Ceviche de poisson blanc et gambas servi avec du manioc et une friture de fruits de mer
Fish and prawns ceviche with cassava chips and deep fried breaded seafood
PLATS
Lomo saltado 16€
Bavette sautée aux tomates, oignons, coriandre, soja, gingembre – frites
Sautéed beef, tomatoes, onions, coriander, soy sauce, ginger with fries
Filete chimichurri 16€
Bavette sauce aillée à l’huile d’olive et aux herbes – frites & salade
Beef with garlic, herbs and olive oil – fries & salad
Ají de gallina 16€
Poulet émincé, sauce crémeuse au fromage, piment, noix, olives noires – riz
Sliced chicken cooked in a creamy spicy sauce with nuts, black olives – rice
Hamburguesa 13€
Hamburger (180g), raclette, bacon, avocat, oignons rouges – frites ou salade
Raclette cheese burger (180g) with bacon, avocado, red onions – fries or salad
Tallarines Saltados
Nouilles sautées sauce nikkei (sauce orientale)/sautéed noodles oriental sauce
~ légumes / vegetables 11€
~ légumes légumes et fruits de mer / vegetables and seafood 14€
~ légumes et poulet / vegetables and chicken 13€
~légumes et bavette / vegetables and beef 14€
Pescado al ajo 15€
Cabillaud sauce à l’ail – légumes & riz
Cod with a garlic sauce – vegetables & rice
Pescado salsa de mariscos 15€
Cabillaud servi avec une sauce relevée aux fruits de mer – riz & légumes sautés
Cod with a spicy seafood sauce – rice & vegetables
Pescado coco 15€
Cabillaud à la sauce coco, gingembre et coriandre – riz & légumes sautés
Cod with coconut, ginger and coriander – rice & sautéed vegetables
Atun maracuya 16€
Thon nappé d’un chutney aux fruits de la passion – riz & légumes
Tuna with passion fruit chutney – rice & vegetables
Arroz huancaina
Riz sauce crémeuse aux piments jaunes /rice with a creamy spicy sauce
∼ légumes / vegetables 12€
∼ gambas / prawns 14€
Arroz con mariscos 14€
Riz crémeux aux fruits de mer
Seafood risotto
Jalea 14€
Beignets de fruits de mer et de poisson, oignons citronnés, sauce tartare – frites ou salade
Deep fried breaded seafood & fish served with tartar sauce, onions & lime – fries or salad
