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  • Le cuy : un ingrédient inattendu Pérou !

    Dans nos contrées, le cochon d’Inde est un animal de compagnie très apprécié. Ce petit animal répondant au doux nom de « cuy » est également très apprécié par les Péruviens…. rôti ou frit, servi accompagné de pommes de terre !!! Le touriste non avisé peut être surpris de voir son animal […]